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全民营养周宣传活动实施ca151亚洲城_亚洲城ca88官网_www.ca151.com
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根据《中国疾病预防控制亚洲城ca88营养与健康所关于开展2018年全民营养周活动的通知》(中疾控营便函[2018]57号)精神,我亚洲城ca88积极组织开展宣传活动,2018年5月13日第四届全民营养周将正式启动,具体实施ca151亚洲城_亚洲城ca88官网_www.ca151.com如下:

一、主题和重点

2018年全民营养周(NNW)宣传主题为《中国居民膳食指南(2016)》核心推荐第二条“吃动平衡,健康体重”,其永久Logo标志如图1;宣传口号为“慧吃慧动、健康体重”,如图2。

                                                       图1                      图2

二、时间与地点

2018年5月18-19日在全州范围内网络开展“全民营养周”宣传活动;

2018年5月20日在州疾控亚洲城ca88预防医学门诊部门口开展现场宣传活动。

三、组织机构

发起和组织单位:黔东南州疾病预防控制亚洲城ca88

四、主要形式和内容介绍

1、线上宣传活动:借助科普信息化资源和黔东南州人民政府网平台优势,积极宣传2018全名营养周核心要素及要点,组织和发动网民朋友们在线浏览相关内容,推动公众健康生活,倡导科学营养健康生活。

2、现场宣传活动:5月20日在州疾控亚洲城ca88预防医学门诊部门口通过悬挂横幅、展示宣传展板、发放宣传单等形式为来往的市民提供全民营养周的相关信息,并通过现场答疑、测量血压、体重等形式为市民答疑解惑,增强科学膳食、合理锻炼的健康理念,扩大活动的受益面和影响力。

内容介绍

你的体重标准吗?快来“全民营养周”了解吧!

“全民营养周”(National Nutrition Week,NNW)自2015年创建以来,已成功连续开展了三届,成为营养健康科普工作中广受消费者和营养科技工作者欢迎的重大科普活动,为提高全民营养科学素质和推进“健康中国”建设做出了重要的贡献。2017年7月“全民营养周”列入《国民营养计划(2017-2030)》(国办发[2017]60号),成为落实健康中国重要举措。

●主题及口号:

2018年5月13日第四届全民营养周将正式启动,主题围绕《中国居民膳食指南(2016)》核心推荐第二条“吃动平衡,健康体重”,口号为“慧吃慧动,健康体重”,倡导科学食物选择和合理运动。

●主题Logo:

“慧吃”:每天保证合适摄入量

全民营养周|谷物的科学混搭

与精制米面相比,全谷物可提供更多B族维生素、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇等,对降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖、肿瘤等慢性疾病的发病风险,都有重要的作用。

《中国居民膳食指南(2016)》(下称“指南”)建议增加全谷物的摄入,每餐的主食不能只吃精白米面,要将全谷物融入一日三餐。据指南的推荐,成人每天的主食摄入量应该是这样的:

谷薯类食物250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。

(*杂豆:指除大豆之外的红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等)

那要怎么达到指南的要求呢?——“每样少吃点,种类多一点”,通过巧妙搭配和合理烹饪,增加食物种类数量,来提高食物的营养价值。


全民营养周|多吃蔬果、奶类、大豆

新鲜蔬菜水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是膳食的有益补充。

一、关键推荐:

1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白。

2.餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500克蔬菜,深色蔬菜应占有1/2。

3.天天吃水果,保证每天摄入200~350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

4.吃积压各样的奶制品,相当于每天液态奶300克。

5.经常吃豆制品,适量吃坚果。

二、提高蔬菜水果摄入量,可维持机体健康,保持人体肠道正常功,不仅能降低脑中风和冠心病的风险以及心血管疾病的死亡风险,还可以降低胃肠道癌症的发生风险。切记:果汁不能代替鲜果。

三、增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育,促进成人骨骼健康。我们应该把牛奶当作膳食组成的必需品,做到每天一杯奶(约300克)。切记:乳饮料不是奶。购买时应仔细阅读食品标签。

四、豆类是膳食中优质蛋白的重要来源。豆类有益于健康的成分对预防心血管疾病、骨质疏松,改善女性绝经期症状都有积极的作用。多吃大豆及其制品可以降低乳腺癌和骨质疏松症的发病风险。

五、坚果是指多种富含油脂的种子类食物,是较好的零食和餐饮原料。坚果属于高能量食物,含有多种有益脂肪酸、营养素等,适量摄入有益健康。每周摄入50~70克有助于预防心血管疾病。

从小养成多吃果蔬奶豆的饮食习惯,对保证均衡营养和健康及预防慢性病有着长期深远积极意义。


全民营养周|适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

关键推荐

◆鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

◆每周吃280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总120~200g。

◆优先选择鱼和禽。

◆吃鸡蛋不弃蛋黄。

◆少吃肥肉、烟熏和腌制肉制

鱼,禽,蛋和瘦肉均属于动物性食品,富含优质蛋白,。但其脂肪含量较多,能量高,摄入过多可增加肥胖和心血管疾病的发生风险,应当适量摄入。

建议成人每天平均摄入:

△水产类40~75g。

△畜禽肉类40~75g。

△蛋类40~50g。

优先选择鱼和禽

鱼和禽脂肪含量相对较低,对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用;因此,应当优先选择鱼和禽使用。

每天一个蛋 蛋黄不能丢

△鸡蛋的蛋白质含量在12%,氨基酸组成与人体需要最为接近,优于其他动物蛋白。

△脂肪含量为10%-15%,主要存在蛋黄中。

▲鸡蛋中的胆固醇含量非常高。

建议每天吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。

动物内脏食品吃不吃?

△动物内脏食品含蛋白质、钾、铁、锌的含量很高,所以健康人群适量摄入可弥补日常膳食的不足,可定期摄入,建议每月可食用动物内脏食物2~3次,每次25g左右。

△同时,内脏食物中的脂肪,胆固醇含量也较高,对慢性病人群,动物内脏中的高脂肪高胆固醇会对血脂产生影响,因此要慎用。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制

★危害 这些肉制品虽然风味独特食品深受喜爱,但由于在熏制和腌制过程中,易遭受多环芳烃类和甲醛等多种有害物质的污染。

WHO已有令信服的循证研究证明,烟熏盐浸加工肉制品致结肠癌。应少吃这类肉制品。

全民营养周|少盐少油,控糖限酒

食物中的调味品,除了能增加菜品风味之外,对健康的影响也不可小觑。油、盐、糖、酒也是我们餐桌上常见的佐餐品,然而如果不节制,身体健康就无法保障。

关键推荐:

 ◇培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。

 ◇控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25克以下。

 ◇每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

 ◇足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。

 ◇儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

一、盐

中国营养学会建议健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐量)的摄入量是不超过6克。

如何减少盐摄入量?要自觉纠正因口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯,对每天食盐摄入采取总量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴。如菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少食盐用量。

二、油

2.1烹调油的两面性

饮食离不开油,烹调油除了可以增加食物的风味,还是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,并且有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用。但是过多脂肪摄入会增加慢性疾病发生的风险。

2.2如何科学用油

科学用油包括“少用油”和“巧用油”,即控制烹调油的食用总量不超过30克/天,并且搭配多种植物油,尽量少食用动物油和人造黄油或起酥油。

三、添加糖

3.1为什么控制添加糖

添加糖是指人工加入到食品中的糖类,是纯能量食物,不含其他营养成分,过多摄入会增加龋齿及超重肥胖发生的风险。因此,平衡膳食中不要求添加糖,若需要摄入建议每天摄入量不超过50g,最好控制在约25g以下。

3.2如何控制添加糖摄入量

对于儿童青少年来说,含糖饮料是添加糖的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。控制糕点、甜点的摄入,在烹饪时注意尽量少加糖。

四、酒

4.1为什么要限酒

酒虽然是我们饮食文化的一部分,但是从营养学的角度看,酒中没有任何营养元素。有许多科学证据证明酒精是造成肝损伤、胎儿酒精综合征、痛风、乳腺癌、心血管疾病的危险因素。

4.2如何做到限酒

从健康的考虑出发,男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25克和15克。在庆典、聚会等场合不劝酒、不酗酒,饮酒时注意餐桌礼仪,做到自己饮酒适度,他人心情愉悦。

五、水

水是人体含量最多的组成成分,是维持人体正常生理功能的重要营养素。水能促进和参与体内物质代谢,有利于营养物质的消化吸收。

人体补充水分的最好方式是饮用白开水。成年男性每日最少饮用1700mL水,女性最少饮用1500mL水。最好的饮水方式是少量多次,不鼓励一次大量饮水。

“慧动”:每天保证适宜活动量

膳食指南建议成人每天活动6000步,一周累计4万步。

如何合理运动?

有氧运动。有氧运动是指快走,慢跑,太极,健身操,瑜伽等等一些消耗氧气与运动量相平衡的运动。有氧运动可以让我们在运动时充分吸氧,燃烧掉体内多余的脂肪,适合大多数人。

全身微出汗。不要满头大汗,这样人会处于脱水状态,对人的健康反而不利。微出汗是最好的,既排出了体内的毒素,又使得肌肉得到适量的舒展。

半饥饿运动。运动一定不能在饱腹的状态下,这样不仅起不到效果,还可能得阑尾炎。增加胃部和肝脏的负担。但也不能在饥饿状态下进行,运动过后必然会增进食欲,结果可能会让你运动一场后暴饮暴食,让健康体重管理的初衷付诸东流……建议尽可能避免一次长时间剧烈运动带来饥饿感,可以准备一片面包,在运动过程中吃一点,用来抑制运动带来的强烈饥饿感,使得运动过后的进食尽可能的节制。

合理补水。运动后,一定要补充水分,出汗过多,可以合理补充电解质饮料,避免会由于排汗过度导致体内电解质失衡而昏厥。

运动有益健康。运动应多样化,生活化,不受时间、场所、环境、气候等客观条件的影响,在生活中随时随地开展。选择多项目运动为宜,这样可以减少对运动的乏味感,增加运动的乐趣。即便不能抽出时间锻炼,也没有喜欢的运动方式,平时爬爬楼梯、做做家务,坐公交提前下站多走一站路,累积起来也对身体有益。

我们要“慧吃”,还要“慧动”,高高兴兴地吃足营养,高高兴兴地运动健身,维护美好身材,这才是真真的能量平衡,健康体重!


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